Notas: 
Color rojo cereza, de capa media alta. Potente aroma, destacando la fruta roja madura, los torrefactos y los frutos secos. Sabroso en boca, amplio y equilibrado, dejando un final de boca muy agradable y persistente. Crianza mínima de 6 meses en barrica de roble americano y francés. Reposo en botella durante 6 meses antes de su comercialización.
 
Maridaje: 
Ideal para todo tipo de embutidos, carnes, estofados, salazones y pastas.