Notas de cata:
De color rojo cereza intenso con destellos violáceos, buena adherencia, limpio y brillante. Aromas de media intensidad, destacan los frutos rojos (como ciruela y frambuesa), finas notas a regaliz entrelazadas con ligeros toques a mineral y agradables tonos especiados. En boca destaca la pimienta negra, clavo, tabaco y frutos rojos frescos. Tanis bien integrados, de buen final y amable retrogusto,
 
Maridaje:
Para degustarse solo. Armoniza bien con carnes rojas, short ribs, ternera, pollo, higado encebollado, sopa de hongos, embutidos y quesos semi curados.