Notas de cata:
De color rojo escarlata intenso, con reflejos púrpura, de capa media y buena adherencia en copa. Nos regala aromas de alta intensidad, destacando frutas como la ciruela, zarzamoras y bayas rojas, notas especiadas a pimienta negra, clavo y regaliz. De entrada amable, distintivo y balanceada acidez; se perciben frutos arropados por matices especiados, de final eleante y sedosa armonía retro nasal.
 
Maridaje: 
Excelente para acompañar cortes de carne, short ribs, berenjenas asadas, chiles rellenos, charcutería, pastas salseadas, jamón ibérico y quesos semi curados.